🍆 Berenjena Florida Market (Solanum melongena) — berenjena oval grande de piel morada intensa y pulpa firme, 5 gr (aprox. 1000 a 1500 semillas).
La Berenjena Florida Market es la variedad oval clásica más cultivada en huertas familiares: frutos grandes de piel morada brillante, pulpa blanca y firme con semillas finas y sabor suave. Muy productiva — una sola planta puede producir entre 6 y 10 frutos por temporada. Con 5 gr de semillas alcanza para múltiples temporadas o producciones a mayor escala.
La berenjena es la más exigente en temperatura de las solanáceas. Germinar a 25-30°C es indispensable — con menos calor las semillas no brotan o lo hacen muy lentamente. Sembrar en almácigo en lugar muy cálido (encima de la heladera, cerca de una estufa o en invernadero) y trasplantar cuando el suelo esté definitivamente cálido.
🔬 Nombre científico: Solanum melongena
📦 Contenido: 5 gr (aprox. 1000 a 1500 semillas)
🌡️ Temperatura de germinación: 25-30°C — necesita calor intenso
⏱️ Días a germinación: 10 a 15 días con calor adecuado
📅 Siembra en Argentina: agosto a noviembre
⏳ Días a cosecha: 70 a 80 días desde el trasplante
📏 Altura: 60 a 80 cm
🍆 Fruto: oval grande, piel morada brillante, pulpa blanca firme
☀️ Exposición: sol pleno
💧 Riego: regular y abundante — no tolera la sequía
❄️ Resistencia al frío: muy sensible — no tolera temperaturas bajo 15°C
📏 Distancia entre plantas: 50-60 cm
🫙 Escabeche de berenjena: clásico argentino — en tiras con ajo, orégano y vinagre
🍝 Parmigiana: en capas con salsa de tomate y queso gratinado al horno
🔥 A la plancha o parrilla: en rodajas con aceite de oliva y ajo
🫓 Rellena: vaciada y rellena con carne, arroz o verduras
🥘 Moussaka: el plato griego con berenjena, carne y bechamel
🧆 Baba ganoush: asada al horno o fuego directo, pelada y procesada con tahini y limón
✅ Sobre con 5 gr de Berenjena Florida Market (aprox. 1000 a 1500 semillas)
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Las imágenes son ilustrativas.
