Las semillas de Cilantro producen una planta aromática de hojas verdes intensas y sabor fresco y cítrico, ideal para condimentar ensaladas, guisos y salsas. Además, sus semillas secas (conocidas como coriandro) se utilizan en especias y conservas.
🌱 Siembra en Argentina: Desde febrero hasta noviembre, dependiendo de la región. En zonas cálidas se puede sembrar casi todo el año, mientras que en climas fríos se recomienda evitar el invierno.
📍 Ubicación: Pleno sol o semisombra, en suelos sueltos y bien drenados.
📏 Distancia entre plantas: 15-20 cm entre plantas y 30 cm entre hileras.
💧 Riego: Moderado y frecuente, evitando encharcamientos.
🌡 Germinación: 7-14 días a 15-25°C.
🌿 Cosecha: A partir de 45-60 días, cortando hojas externas para un crecimiento continuo.
Es una excelente opción para quienes buscan una hierba versátil, fácil de cultivar y con múltiples usos en la cocina.
