🫘 Chaucha Blue Lake — Poroto Verde (Phaseolus vulgaris) — chauchas verdes sin hilos, cosecha en 60 días, 10 semillas.
La Blue Lake es la variedad de chaucha más cultivada mundialmente por una razón: vainas verdes, rectas y cilíndricas completamente sin hilos — tiernas desde la punta hasta el tallo, sin necesidad de desfilar. La planta es compacta (40 a 60 cm), en mata, sin necesidad de espaldera. Primera cosecha en apenas 60 a 70 días. Como leguminosa, también fija nitrógeno en el suelo y mejora la tierra para los cultivos siguientes.
Si las vainas se dejan pasar en la planta, ésta deja de producir nuevas y canaliza energía hacia la formación de semillas. Cosechar cada 2 a 3 días durante el pico mantiene la planta activa durante semanas.
Tamaño ideal de cosecha: vainas de 12 a 15 cm, firmes y de color verde brillante. A ese tamaño no tienen hilo, la pulpa es tierna y sin semillas desarrolladas. Dejarlas pasar hace las vainas fibrosas.
🔬 Nombre científico: Phaseolus vulgaris 'Blue Lake'
📦 Contenido: 10 semillas
🫘 Vainas: verdes, cilíndricas, 12 a 15 cm, sin hilos
🌿 Hábito: planta en mata (bush) — no necesita espaldera
🌡️ Temperatura de germinación: 18-28°C — necesita suelo cálido
⏱️ Días a germinación: 8 a 12 días
📅 Siembra en Argentina: septiembre a febrero
⏳ Días a cosecha: 60 a 70 días desde la siembra
📏 Altura: 40 a 60 cm
☀️ Exposición: sol pleno
💧 Riego: moderado y regular
❄️ Sensible a heladas: no sembrar ni trasplantar con suelo frío
🌱 Beneficio para el suelo: fija nitrógeno — mejora la fertilidad para cultivos siguientes
♨️ Al vapor o hervidas: 5 a 8 minutos — mantienen el verde brillante y la textura crujiente
🫒 Salteadas con ajo y aceite de oliva: a fuego alto, 3 a 5 minutos
🥗 En ensalada tibia: hervidas y mezcladas con tomate, olivas y aderezo de limón
🫙 Escabeche casero: hervir, enfriar y conservar en vinagre con especias — duran meses en heladera
❄️ Congeladas: blanquear 3 minutos, enfriar en agua helada, secar y congelar — duran hasta 8 meses
🌾 Porotos secos: dejar las últimas vainas de la temporada secar en la planta para cosechar porotos secos
✅ Sobre con 10 semillas de Chaucha Blue Lake
✅ Acceso a nuestro blog con guías de siembra
✅ Calendario de Siembra descargable
Las imágenes son ilustrativas.
